Turismul gastronomic

Crama “Oprev”, district Silistra

Crama “Oprev” este o structura moderna de productie cu ciclu de productie inchis – de la struguri pana la sticla. Pentru calitatea vinului raspunde un laborator, dotat in intregime cu aparatura noua.Capacitatea de productie a instalatiei este de  170 000de litri de vin.Strategia companiei este fundamentata pe idea ca intreaga capacitate  a cramei sa fie utilizata cu struguri din propria productie.  Strugurii sunt culesi manual, iar acest lucru permite un control mult mai detaliat asupra materiei prime la intrarea in procesul de obtinere al vinului.  Un alt aspect important in strategia companiei vizeaza  controlul asupra tehnicii si procesului de productie.  Vita de vie a firmei asigura intreaga cantitate necesara pentru prelucrare pentru a  fi garantata calitatea si ecologizarea materiei prime pana la produsul finit.

 Ambitia ca primul  vin scos pe piata sa fie din recolta anului 2006 a presupus multe eforturi in cadrul firmei, insa rezultatele au intrecut si cele mai optimiste asteptari. Echipa companiei este incantata de faptul ca vinurile noi au deja success pe piata, sporindu-si numarul de client fideli de la an la an. Se confirma astfel zicala din batrani cum ca  “Vita de vie cultivata cu dragoste naste vinuri memorabile ”.

Web Site: http://www.opreff.com/

Crama “Ostrovit”